креп-драпировка
Есть особое очарование в том, чтобы превращать простые материалы в изысканные украшения. Данный урок — это не просто техника, а возможность создавать на тортах утонченные драпировки из тончайшего материала с креп-текстурой и не только, воздушные банты и изящные складки, которые...
УРОК «ТОРТ ПЕНЬ2
«Инна, а это ганаш или шоколад?
А как вы крепите кору?
А на какой крем?
А как у вас мох такого цвета получается?
А чей молд?
А сколько шоколада уходит?……..»
Два года я терпеливо отвечала на эти и другие вопросы про пень в директе, и давно хотела оформить все ответы в один...
Запишитесь на урок и получите:
Подробное видео простым и понятным языком с голосовым сопровождением.
Разбор тонкостей, нюансов, возможных ошибок.
Длительность урока 25 минут.
Детальное описание урока в текстовом формате.
Личная поддержка преподавателя в специальном чате.
Находясь дома, в любое...
Курс «Текстуры» - курс по созданию уникальных поверхностей на торте и авторских техник для каждого, кто стремится к совершенству. На курсе научитесь наносить на поверхность торта такие текстуры, как гранитная плитка, эффект акварели, мрамор, бетон, пемза и другие.
Текстуры - открытие новых...
Блок по аппликации:
Полумесяц
Заяц (символ года 2023)
Мышь со свечами
Что будет в уроках:
Авторская техника переноса картинки из мастики на торт
Создадим объёмные картинки
Тонировка пищевыми красителями
Сделаете свечи из изомальта.
Блок декор из изомальта:
Оленёнок Рудольф
Леденцы Пингвины...
Вы получите материалы красивого, обширного, позитивного, познавательного курса по кремовому оформлению - онлайн мастер-класс "Кремовое декорирование, Малайзия. "
Вы научитесь:
Готовить самый стойкий крем в чугунке и выравнивать им торт.
Будете смеяться и удивляться его эластичности и стойкости...
11 модулей: все ТОП-10 от подготовки до готового торта + заключительный модуль с расчётами себестоимости
Тариф Профи
«В этом курсе я расскажу, как сделать десять популярных дизайнов тортов от Palette Dessert. Все дизайны простые и учат работать с разным материалом: шоколадная кора, кремовые...
Описание
5 невероятных рецептов:
— Сникерс с Чизкейком;
— Карамельный Латте с кофейным чизкейком;
— Фисташка-малина с супер покрытием ганаш, который вы так просили;
42 Ежевика-лайм — мега рецепт-конструктор;
— Вишня-маскарпоне, такой не сложный, но как его все любят;
⠀
Для тех, кто только...
Обзор материалов и инструментов
Разработка проекта, снятие размеров
Сборка конструкции
Рецепт и техника приготовления скульптурной массы для изготовления снеговика
Декор мастикой
Макияж мордочек: глаз, носа, ротика
Работа с аэрографом. Усиление объёма и 3D эффекта
Просто обалденные пионы! Воздушные, нежные и очень реалистичные! Пионы шикарно смотрятся на тортах!
Видео-урок с подробным объяснением, по которому вы научитесь делать красивые и воздушные цветы! Урок очень информативный с множеством лайфхаков.
Что в уроке?:
2 разновидности пионов
2 варианта...
Изюминка этого курса в том, что это целый набор разнообразных десертов, которые можно приготовить все сразу и таким образом оформить новогодний стол, а можно готовить по отдельности.
Например, расписными пряничками можно: украсить елку, использовать их в качестве съедобного украшения стола...
На пошаговом видео-курсе «Декор детских тортов» Вы научитесь делать 5 потрясающих детских декоров тортов. Курс откроет Вам новые возможности, поднимет уровень Вашего мастерства и даст профессиональный рост.
На курсе Вы научитесь:
Работать с мастикой и вафельной бумагой
Темперировать шоколад...
На курс по шоу-торту «Люстра»
В программе:
Разберём эскиз и конструкцию подставки крюка и подвесной конструкции
Обзор инструментов, материалов для сборки подвесной конструкции своими руками
Подсветка
Сделаем своими руками прочные подложки под торта
Сборка подвесной конструкции
Декортортов и...
Старт продаж авторского курса для кондитеров «Торт как искусство» от @tapioka.cake
Начинаем 30 Марта!
Профессиональному уроки с обратной связью от одного из лучших российских кондитеров!
Курс подойдёт даже новичку!
Количество мест ограничено!
Видеоуроки, тех.карты, прямые эфиры!
7 вкуснейших...