Баскский чизкейк Сан-Себастьян. Некоторых смущает карамельная корочка этого брутального красавца! Особенность выпекания чизкейка Сан-Себастьян в том, что он выпекается при очень высокой температуре, но при этом серединка чизкейка остаётся нежной, шелковистой и с кремовой текстурой.
В этом...
Красивый, легкий и нежный муссовый торт с яблоками и корицей «Яблочный спас» - настоящее произведение искусства, которое каждый может создать сам. Воздушный ореховый бисквит в сочетании с ароматным яблочным компоте с корицей, нежным яблочным кремю и легким муссом - это бесподобно!
Мастер-класс...
Протеиновая панна кота «Сангрия»
(КБЖУ на 100 гр. 53/4,8/3,13/0,92)
Это просто лето в стаканчике! Здесь и нежнейший заварной слой на миндальном молоке, и свежие фрукты-ягодки, и очень правильная пропорция калорий, белков, жиров и углеводов, которая позволит смело побаловать себя десертом даже...
Что вы получите:
50 пошаговых видеоуроков по приготовлению выпечки и десертов
Видео и техкарты каждого изделия
Доступ сразу после покупки и навсегда
Рецепты получаются с первого раза даже у новичков
Смотреть можно в любое удобное время и из любой страны и города
Что входит в курс
БЛОК 1...
Прекрасные нежные текстуры, незабываемые сочетания вкусов и изящное оформление😍 ммммммм🥰
Вы влюбитесь в эти современные торты и десерты 🍨
Итак, что же вас ждёт?
💫 10 видеоуроков
💫 7 рецептов тортов
💫 вся необходимая теория
💫 бисквиты, разные начинки, муссы, хрустящие слои
💫 велюр и гляссаж
💫...
- Более 9 пошаговых видеоуроков
- Дизайн и оформление каждого торта
- Доступ сразу после покупки и навсегда
- Рецепты получаются с первого раза даже у новичков
- Смотреть можно в любое удобное время и из любой страны
Торт «Красный бархат» с пряной вишней
Ореховый торт "Эстерхази" с заварным...
Веганские торты своими руками
План вебинара
1. Цена успеха - треугольник результативности
2. Продукт на миллион
Создание, обучение, отработка рецептов. К кому идти учиться, а к кому нет. Стоит ли вообще покупать курсы, и где в интернете можно найти рабочие рецепты
3. Встречают по одежке...
Как нарисовать австралийского сёрфера при помощи пластилиновой живописи
Описание
На этом уроке пластилиновой живописи мы с вами нарисуем австралийского серфера, но очень необычного! Узнаем много интересного и поймаем волну!
Необходимые материалы
- два плотных листа бумаги;
- простой...
На мастер-классе «Грация» мы будем работать на профессиональной бумаге Pastelmat и учиться подчинять и использовать в рисунке ее фактуру. Отработаем способы изображения короткой и длинной шерсти на одной работе. Опробуем разные способы растушёвки фона и непременно поговорим о важности тональных...
«Аквафаба. Суфле и муссовые торты без молока, яиц и глютена»
✓ невероятно вкусные десерты и торты с низкой себестоимостью
Курс состоит из 10 уроков:
Урок 1 Что такое аквафаба, ее виды и правила приготовления
Урок 2 Правила работы с аквафабой. Камеди и стабилизаторы
Урок 3 Основные правила...
Видео-урок по макарон!
Что входит в урок:
Полное видео приготовления крышечек на французской меренге с пониженным содержанием сахара, приготовление начинки Фисташка-Малина.
Бонусом идут 2 рецепта начинок: классический ванильный ганаш, клубничная начинка.
Помимо видео есть текстовый файл с...
Три начинки BMB:
Джастин. Ванильная классика с Бурбонской ванилью. Шелковый ванильный бисквит, ванильный взбитый сырно-сливочный крем и заварной ванильный крем-эклер. Простота и нежность в одном торте.
Красти. Заявка на Оскар! Классическое сочетание в новом костюме. Под современной оболочкой...
Повысьте свой уровень мастерства, погрузите себя в кондитерскую среду, общайтесь, задавайте вопросы и развивайтесь в том, что Вам интересно!
Для кого фестиваль:
-начинающие кондитеры домохозяйки,
-домашние и самозанятые кондитеры,
-владельцы кафе, шеф - кондитеры и технологи
Что будет
-будут 10...
Откройте для себя искусство шитья с нашим мастер-классом брюки-палаццо. Изучите секреты элегантного образа и создайте уникальный стиль с нашим опытным преподавателем.
"От А до Я"
От снятия мерок и до полного пошива вместе с преподавателем
Учет особенностей вашей фигуры
Урок по снятию мерок и...
Расширенный онлайн-интенсив Бисквитные Торты "НА ВЧЕРА"
Выполняйте заказы быстро! Радуйте Клиентов! Опережайте конкурентов!
Одна из ключевых проблем практикующих кондитеров - срочные заказы ( заказы "на вчера"). В этом интенсиве, кроме 4 новых сезонных начинок и разнообразных декоров Вы...
Кондитерский курс "Муссовые торты"
Автор: Виктория Голубенко
Невероятные современные десерты с трендовым и стильным декором и вкуснейшими текстурами!
Программа курса:
Научитесь готовить самые вкусные современные муссовые торты с трендовым и СТИЛЬНЫМ декором
Овладеете СЕКРЕТАМИ и приемами...
Торт "Шоколадный с бананом и карамелью":
Шоколадные бисквиты
Пропитка
Соленая карамель
Бананы
Крем на молочном шоколаде
Крем для сборки торта
Технологическая карта в формате pdf.