Итак, закрытая группа по обучению тортам и пирожным: новые рецепты муссовых тортов и нарезных пирожных, техники приготовления, сборки, оформления; сохранённые сториз и видео; прямые эфиры и информационная поддержка, обязательная обратная связь - эдакий клуб единомышленников⠀
Для кого?
Для всех...
Единственный урок, который нужно пройти, чтобы научится готовить идеальное тесто для работ стартами и печеньем, атак же базовое заварное тесто.
На основе этих рецептов мы сделаем потрясающие шу и идеальные тарталетки с франжипаном, популярное двойное печенье-сэндвич и печенье с шоколадом...
Видео-уроки и подробные конспекты
Тарты и тарталетки
- Материалы к уроку;
- Лимонные тарталетки;
- Классические тарталетки;
- Открытые тарталетки с инжиром и сливой;
- Тарт с персиками и заварным кремом;
Уровень сложности: средний.
Пеку Веганское: Торты и тарты (ЕкатеринаСчастливая, Мила Шафоростова, Елена Богданова)
Подойдет тем, кто готов провести на кухне чуть больше времени, но и полученные шедевры будут вне сравнения: высокие и влажные красавцы-торты и несколько видов тартов
В программу входит 9 видео-уроков по...
О чем этот Видео мастер-класс
Песочное тесто схватывается комком, не хрустит и размокает под действием начинки? Вы не можете достичь идеального баланса сладости в десерте? Или ищете новый рецепт, который приведёт в восторг ваших заказчиков и близких?
Специально для вас у нас есть эксклюзивный...
Летом торты и пирожные уходят на второй план. Хочется более легкого, свежего…
...Использовать по максимуму то, что доступно только здесь и сейчас — а именно сезонные ягоды и фрукты.
Лето — не лето без ягодных тартов и тарталеток. В этот раз мы решили обратиться к любимым знакомым рецептам и...
Новый авторский онлайн курсс новыми оригинальными рецептами
Александры Овешковой
Научись готовить, удиви своих заказчиков и близких
Программа курса
Вводный модуль
Урок «Инвентарь и оборудование»
Урок «Ингредиенты»
Результат: Разберётесь, с чего начинается освоение технологии приготовления...
Скоро..... ТАРТЫ
Полная перезагрузка форм, вкусов и текстур.
Больше года с момента ликвидации старого курса и всё для того, чтобы с командой (paulineschool) создать уникальное обучение.
За это время я поняла, какая программа должна быть, чтобы не просто научить готовить тарты, но и дать...
Вас ждут совершенно новые оригинальные рецепты от Александры Овешковой:
1️⃣Тарт Лайм Вишня Маскарпоне
Миндальное сабле с лаймом
Миндальный крем с лаймом и вишней
Баварский Крем лайм маскарпоне
Компоте вишня
Взбитый ганаш с маскарпоне
2️⃣Тарт Облепиховый чизкейк
Миндальное сабле без глютена...
Программа интенсива
Раздел 1: инфраструктура
Теория:
работа ссистемой контроля версий Git
рабочий процесс на интенсиве
дополнительные инструменты: eslint, npm, gulp
Практика:
Клонирование репозитория
Выбор IDE
Настройка рабочего окружения
Раздел 2: ES2015
Теория:
Спецификация ECMAScript 2015...
ОЛЬШОЙ ОНЛАЙН КУРС “ТАРТЫ И ТАРТАЛЕТКИ”
Дата: 08 ноября – 27 декабря
Тарталетка – изящное кондитерское изделие, которое зачастую не поддается даже опытному мастеру. Аматор или профессионал, если вы хотите достичь наилучших результатов в приготовлении тарталеток – этот курс для вас. Бренд шеф...
ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:
Лекции
1. Психология танцора, психология достижения целей
2. Три этапа постановки хореографии
3. Музыкальность в постановке хореографии
4. Работа с движением — основы фристайла и постановки, их связь
5. Приемы постановки хореографии 1 ч.
6. Приемы постановки хореографии 2 ч...
Программа:
Теория:
Образ Я: из каких элементов состоит твое отношение к себе
Знакомство ссобой: кто ты, какой ты человек, как видишь себя ты, как видят тебя другие.
Самоанализ: почему ты относишься к себе именно так, какой опыт стоит за твоим образом себя.
Что тебе мешает: какие мысли...
Курс для тех, кто устал от тревоги. «Забота» откроет для тебя совершенно новое качество жизни. Устойчивость, баланс, способность спокойно справляться с вызовами. «Забота» – микс из понятной теории, уникальных практических рекомендаций доказательных подходов (КПТ, гештальт, телесно...