Результаты поиска по запросу: Выпечка по-домашнему (Зульфия Идрисова)

Эта книга обобщает современные теоретические и практические знания о производстве чистой натуральной закваски для панеттоне и венской выпечки. Она состоит из трех основных частей: "Теория", "Практика" и "Рецепты", что позволяет читателям получить целостное представление о предмете, накопить...

О чем этот курс? научитесь работать с дрожжевым и слоёно-дрожжевым тестом узнаете отличие теста с высокой гидратацией изучите теорию основных ингредиентов и их влияние на готовую выпечку изучите все стадии хлебопекарного процесса от подбора ингредиентов до хранения готовой выпечки узнаете...

На вебинаре за 2-3 часа вы узнаете, как приготовить вкусные и полезные сладости для себя, для своих родных и близких: • Полезный и вкусный мармелад. Основа приготовления мармелада и желе без желатина. Помогает стать стройнее! • Фруктовая бодрость с проростками. • Пирог нежный "от Танюшки" с...

Описание Книга в формате "печать по требованию", срок изготовления 96 часов с момента заказа. Это моя третья книга, посвящённая выпечке на закваске. В этой книге я делюсь рецептами сладкой выпечки. Пеките на здоровье и с удовольствием! Радуйте себя и своих близких! Многоформатность+видео

Самый долгожданный мастер-класс этого года! ⠀ Вы спрашивали, напоминали, я пыхтел, духовка кочевряжилась, и теперь торжественно заявляю: если вы такой же страстный любитель хлебобулочных изделий, как я, перестаньте искать себе оправдания. Пеките на здоровье! Без глютена! ⠀ С пылу с жару...

О книге Раздел включает рецепты полезной белковой выпечки — от маффинов и кексов до печенья и сырников. Все блюда адаптированы для спортивного и диетического рациона: с пониженным содержанием сахара, сбалансированным БЖУ и использованием полезных ингредиентов (овсянка, протеин, творог, орехи)...

- Бетонный ганаш - Ганаш для покрытия - Торт «Карамельная груша» - Торт «Клубничные облака» - Торт »Облепиховый» - Торт «Апельсин-маракуйя» - Пирожное «Помидоры черри» - Пирожные «Яблоки» - Муссовое пирожное «Гранат» - Пирожное «Мандарин» Все торты и пирожные показаны в видео формате с 0 до...

Такого еще не было ‼ ⠀ Даже если вы никогда не пробовали расписать пряник, то после этого цикла уроков сможете! ⠀ Я непременно помогу и если нужно повторю. ⠀ Расскажу и об ошибках, и главное, поясню как их избежать! ⠀⠀Главная цель - чтобы вопросов после обучения оставалось минимально!! ⠀...

Курс "Рождественская выпечка". Готовим легко на дрожжах. 10 видов сдобных изделий с видео-уроками: Пряная ромовая баба. Нежная и сладкая праздничная сдоба с помадкой мороженным. Готовим итальянским способом Марципановый рождественский штоллен Бирнброт - шоколадно-грушевый десертный хлеб...

Курс «Домашняя выпечка на каждый день» посвящён выпечке - пирогам, пирожкам, булочкам и ватрушкам. Он поможет каждому вернуться в детство, а для кого-то откроет совершенно новые горизонты. На уроках разберём виды выпеченных изделий и приготовим несколько видов сдобного теста, рубленное и...

Долгожданный Онлайн курс "Венская выпечка" На курсе вы узнаете как работать со слоеным тестом, освоите техники приготовления хрустящих круассанов, слоеных булочек и вкуснейших ванильных улиток. Программа Онлайн курса Слоёная выпечка: 1. Круассан классический 2. Круассан двухцветный 3. Круассан...

Друг и учитель Милы впал в загадочный сон, а самой Миле грозит суд ордалий за преступление, которого она не совершала. Сможет ли кто-нибудь защитить Милу от нависшей над ней угрозы и чего на самом деле добивается человек, который стоит за всеми этими событиями? Предлагаем разнообразить свое...

Пасха – один из самых важных дней в христианстве. Это праздник, который отмечается в теплом кругу семьи, дарит весеннее настроение, уют и, конечно, праздничное угощение. Надежда Архипова, известный в России и во всем мире практикующий профессиональный кондитер, популярный блогер и преподаватель...

ВЫГОДНО!!! Курс состоит из 14 уроков, где собраны куличи: 1.Бабушкин кулич 2.Заварной кулич без замеса 3.Кулич Кружевная нежность 4.Творожный кулич 5.Морковный кулич 6.Черемуховый кулич 7 рецепт быстрого бездрожжевого кулича А также : 4 рецепта глазури Урок по секретам выпечки куличей Урок по...

ТАДАМ! Фанфары, занавес, свет! И что там еще полагается по такому случаю?! На свет родился мой новый труд - книга-учебник по сладкой и гастрономической выпечке с полноценным сборником рецептур. Вообще, написан он по принципу - Юля, а какую книгу ты сама бы купила? А так как Юля еще тот долбанный...

Круглоф. МК по рождественской выпечке.

5 Мастер-классов: Пасхальный кулич Пасха Пряники Пасхальный хлеб Декор из аквафабы Теория о выпечке без глютена Замена молока Замена яиц в выпечке Варианты замены сахара

Каждая из вас научится на курсе печь вкусные дрожжевые пирожки, плюшки и все то, что давно хотелось, но было страшновато подступиться. Ваш дом наполнится волшебными ароматами сдобной выпечки! Про которую говорят, что она вредная, но сколько положительных эмоций она несет и какой уют создает в...

Испеки свой первый хлеб уже через 7 дней - без промышленных дрожжей - без белого сахара - без яиц* Приглашаю вас пройти со мной обучение по выпечке полезного хлеба • Вы научитесь готовить различные виды хлеба и выпечки • Получайте качественную обратную связь от кураторов • Доступ открывается...

Работа с готовым белковым айсингом и глазурью на глюкозе, их свойства, недостатки и преимущества; - Колорирование; - Практика с различными видами глазури: контур/сетка/вензель/надпись/"бордюр"/заливка/ рисунок по-мокрому (горошек Polka, "Роза"), работа с мастихином. - изготовление конусов для...