Результаты поиска по запросу: Нарезные пирожные-ПП (Светлана Шубина)

Курс является именно 2024. В него входят пирожные, которых не было в старом курсе. Курс в текстовом формате, состоит из 2 блоков: теоретический и рецепты (бонусом в курс включены рецепты из старого курса). В курсе «Нарезные пирожные» вы научитесь готовить 8 видов муссовых пирожных: 1...

Что будет на курсе Что включено в техкарты по каждому виду пирожных Рецептура и описание технологии приготовления Расчёт закупа Расчёт калорийности Примерный расчёт себестоимости Что включено в видеозапись Теория по всем видам работ Перечень базовых используемых инструментов Технология...

Я шеф-кондитер и собственник сети кондитерских Sugar bakeshop. Более 7 лет занимаюсь тортами и десертами на заказ. В этой подборке вы найдете 5 отработанных рецептур с рассчитанной себестоимостью, КБЖУ, советы как их лучше предлагать клиенту (эти же начинки сможете использовать для муссовых...

Создайте запас привлекательных десертов без дополнительного декора, которые хранятся в морозильной камере до 30 дней Программа курса 1. Карамельное Яблоко Бисквит с соленой карамелью, хрустящий слой, яблочный крем и нежный мусс — освежающий и яркий десерт как по вкусу, так и по текстуре, лидер...

МЫ С ВАМИ РАЗБЕРЕМ В ДЕТАЛЯХ ВСЕ НЮАНСЫ СОЗДАНИЯ НАРЕЗНЫХ ДЕСЕРТОВ Простые, стильные и эффектные виды декора Нюансы подбора рецептов и текстур для нарезных пирожных Принципы сборки нарезных пирожных Программа курса 6 ВКУСНЕЙШИХ СБАЛАНСИРОВАННЫХ ДЕСЕРТОВ ПИРОЖНОЕ МАЛИНОВЫЕ ГРЕЗЫ Это...

Если: Мало заказов? Хочешь постоянный доход? Думаешь, что предложить клиентам к праздникам, чтобы хорошо заработать? Тогда этот курс для тебя. Всеми любимые Классические торты в новом исполнении. Изменённые рецептуры, но узнаваемый, уникальный вкус. Крем без масла или с минимальным его...

Нарезные Пирожные Брауни-малина-ежевика Кислинка ягод и нежность шоколада

птичье молоко банан-молочный шоколад грейпфрут-клубника экзотик морковный карамель-фундук шоколадный трюфель груша-горгонзола манго-шоколад чёрная смородина-лимон ☕Мокко Два шоколада Вишня-фисташка Манго-маракуйя-молочный шоколад Клубника-лайм-базилик Лесной орех Яблоко Рафаэлло...

Программа курса: - Пирожное "Манго-Малина" - Пирожное "Апельсин в шоколаде" - Пирожное "Клубничный йогурт с лаймом" - Пирожное "Кокосовый чизкейк с вишней" - Пирожное " Шоколад-Фундучная карамель" Все пирожные подходят под заморозку

Вы получите: материалы мастер-класса по нарезным пирожным Пирожные Шоколад-фисташка Пирожные Йогурт-персик-Смородина Все покажу, расскажу Готовятся очень легко, но вкусно.... Вам останется только приготовить, упаковать и готово Хотите к выходным порадовать своих близких новинкой? Или сделать...

Лимонный бисквит Магдалена, смородиновое конфи, лимонное креме, смородиновый крем-мусс. В материалах - рецепт в формате PDF

Вам точно подойдет мой курс, если вы Не употребляете продукты животного происхождения Не переносите лактозу и/или глютен Хотите разнообразить свое питание во время беременности и кормления Придерживаетесь правильного питания и хотите заменить вредные сладости на полезные Любите сладкое, но...

Вы получите: курс по топовым пп-десертам «Огненная 20» 20 видеоуроков и техкарт с подробным описанием процессов и расчетом КБЖУ ‎Урок «Расчет КБЖУ» Чек-лист с теорией по сахарозаменителям Чек-лист с теорией по муке и ее свойствам Чек-лист с теорией по жирам и маслам Чек-лист с теорией по...

Онлайн-практикум по приготовлению и сборке холодного чизкейка "Клубничное попурри" Что в программе? 1. конфи "клубника-болгарский перец" 2. холодный чизкейк с базиликом 3. песочное сабле без глютена 4. зеркальная глазурь 5. вариант летнего декора 6. лайфхаки от шефа 7. рекомендации по выбору...

Мороженое, которое можно! Легкие десерты под заморозку! Стаканчик остается сухим Летние десерты. Классика ваниль-клубника фисташка-малина шоколад-вишня черничный йогурт манговый пломбир малина-банан-сыр маракуйя-персик пина колада дыня-апельсин-мята арбуз-клубника-базилик дополнительные...

Нарезные пирожные - это вкусный, удобный и эффектный вариант порционного десерта. Нарезные пирожные, 6 вкусов: Груша-Дорблю. Бисквит pain de genes, взбитое желе Груша, креме с Дорблю, шоколадный мусс и шоколадная глазурь Карамель-Фундук. Бисквит Джоконда, хрустящий слой, карамельный крем...

Программа МК "Нарезные пирожные" Карамельный мильфей: Слоеное бездрожжевое тесто, заварной крем Дипломат с ванилью (сбалансированный вкус, крем прекрасно держит форму), в сочетании с мягкой соленой карамелью и Шантильи. ⠀ Нарезное пирожное "Фрезье": Сочный бисквит Женуаз, пропитанный ромом...

Программа 1. «Малина-лайм-темный шоколад»: шоколадный брауни; малиновое желе; лаймовое креме; мусс на темном шоколаде 2. «Тоффифи»: дакуаз с грецким орехом; карамель тоффи; кофейный сливочный крем; карамелизованный пекан; кофейное Креме; ореховый мусс жандуйя 3. «Малина бубльгум»: бисквит...

Программа курса: 8.11. – 15.11. Фисташковый ломтик без сахара с малиной Зефир без яиц на сахаре (подходит для веганов) Зефир без сахара на соке «Воздушный пончик» Ягодный зефиросендвич без сахара Зефир с мармеладом без сахара 16.11. - 23.11. Ягодный ПП-торт «Птичье молоко» без сахара Флюдеболли...

Подготовили для вас максимально насыщенную программу и не знаем как уложиться в 5 часов со всем этим: Будем от и до готовить 4 различных нарезных пирожных с идеально выверенной текстурой и запоминающимися вкусами: Опера Малина - Фисташка - Матча (бисквит Джоконда, масляный крем с фисташкой...