Всем любителям заварного теста и крема, наинежнейших профитролей
Вкусный и оригинальный торт-эклер "Карпатка" + профитроли с нежнейшим кремом дипломат и шоколадной глазурью.
Часто мы сопротивляется изменениям, потому что решили, что они должны быть тяжёлыми, интенсивными и не комфортными.
А что, если возможно постоянно меняться с лёгкостью и создавать больше?
Приглашаю вас на энергетическую сессию Симфонии Возможностей, которую можно получать онлайн из любой точки...
Этот торт готовится из простых ингредиентов, которые в сочетании дают интересный и необычно вкусный торт.
Влажный, насыщенный, ореховый бисквит дополняет фундучное пралине, придает ещё более насыщенный ореховый вкус и интересную хрустинку торту. Все это дело обволакивает и освежает лёгкий крем...
Онлайн школа "Где Торт".
Кондитерские мастер классы на вашей кухне
Уроки для полных новичков и для кондитеров с опытом
Подписка: Получите доступ сразу ко всем 189+ урокам всего за 990 р/мес
Вы получаете доступ ко всем урокам сразу
Вы получаете доступ ко всем новым урокам
Это выгодней и дешевле...
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ПРОЧТИТЕ ВНИМАТЕЛЬНО!!!ЭТО НОВАЯ СИМФОНИЯ ПРОДАЖ!
🍀Если вы посетите практикум СИМФОНИЯ ПРОДАЖ, это не будет похоже ни на один бизнес-класс, тренинг, который вы когда-либо посещали.
🍀Это не будет серьезно, это не будет про то, чтобы делать все правильно, это не будет про...
Торт «Карамельный капучино»:
Ванильный бисквит
Пропитка с ликером «Baileys»
Кофейный ганаш на белом шоколаде
Кофейный крем с сыром Маскарпоне для сборки торта
Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Торт «Освежающий базилик»:
Бисквит на белом шоколаде с зеленым базиликом
Пропитка
Ганаш на белом шоколаде с манго и маракуйей
Сливочно-творожный крем с зеленым базиликом для сборки торта
Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Кондитерский клуб. Апрель 2025
Знаете, по чему можно определить грамотность шефа?
По умению собирать торт Опера. В наши дни кондитеров, которые умеют это делать, к сожалению - единицы.
У нас на Базовом классическая Опера - это финальное, итоговое задание курса. Уметь сделать ровную Оперу без...
Этот торт один из моих любимых, и думаю он не оставит равнодушным других шокоголиков тоже.
В торте создают идеальное сочетание безумно влажный, плотный шоколадный бисквит; очень насыщенный шоколадный крем и начинка из домашней, мягкой карамели с хрустящим солёным арахисом. И все это декорируется...
Создание аккуратного, ровного, гармоничного в ярусах и в целой картине квадратного ярусного торта состоит из многих мелких и при этом очень важных нюансов.
И на этом курсе я поделюсь с вами этими важными моментами и расскажу как все создаётся поэтапно. Так мы с вами соберём такой ярусный торт с...
Создание аккуратного, красивого, гармоничного в ярусах и в целой картине ярусного торта состоит из многих мелких и при этом очень важных нюансов.
И на этом курсе я поделюсь с вами этими важными моментами и расскажу как все создаётся поэтапно. Так мы с вами соберём такой ярусный торт с нуля.
Курс...
Симфония Бизнеса: Групповая Сессия с Грэмом Кросскиллом
Представьте расширение и экстраполяцию своих способностей, возможностей и великолепия, что находятся за пределами этой реальности и не признаются здесь. Позволите ли вы себе начать получать от поддержку от бизнеса - для себя и своего...
Торт «Фисташка-Малина»:
Фисташковый бисквит
Пропитка
Фисташковый ганаш
Малиновый конфитюр
Фисташковый крем
Крем для покрытия
Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Песочный торт с творожным кремом и апельсиновой начинкой в новогоднем исполнении.
Торт-ёлка, торт-цифра, торт-сердце.
Выбирайте нужную форму для песочных коржей, миксуйте вкусы начинок и творите красоту для любого праздничного стола.
Творожный крем идеально держит форму. Рецепт проработан до...
Это не классика по ГОСТу, но и зачем? Но это меренгово-орехово-превосходно! Похрустим вместе?
Содержание видеоурока
Общая продолжительность видео — 27 мин.
Меренгово-фундучные коржи;
Крем муслин с двумя видами вкусов;
Теория сборки и выравнивания тортов;
История создания вкусов;
Идеи и таблица...
Хюгге - милое датское слово, которое означает способность ценить обычные повседневные мелочи и наслаждаться моментом. Наш новый мастер-класс
мы так и назвали, ведь он пропитан атмосферой уюта: когда за окном ветер и непогода, а в душе - покой и гармония!
✓ МК по оформлению цилиндрического торта...