Результаты поиска по запросу: Как выстроить технологический процесс. Кондитерская (Юлия Леликова)

Запись мастер-класса Медовые торты Он-лайн мастер-класс по производству кондитерских изделий эконом-сегмента. Готовая технология для пекарен, кондитерских, кулинарий, столовых и кафе. Продолжительность МК 1 час 32 минуты МК включает в себя теоретическую и практическую часть. На МК приготовим: –...

Описание книги Из десяти открывшихся частных пекарен через год на плаву остаются только две-три. Во-первых, за кажущейся простотой и «вечным» потреблением хлеба стоит сложная технологическая основа. Во-вторых, есть ряд типичных ошибок, которые допускают стартаперы при запуске предприятий...

Сборник в формате PDF, объединивший в себе практические рекомендации по открытию собственной пироговой, профессиональные секреты и фишки, а также профессиональные рецептуры на фруктов-ягодные и сытные пироги и пирожки. Сборник подходит, как для любителей, так и для профессиональных производств...

Онлайн курс для думающих кондитеров Ведущая - Юля Бакова Старт нового потока - 22 июня 2020 года Для кого этот курс? Вы уверены, что теория - это важно, и хотите понимать, что вы делаете, почему что-то получается, а что-то нет Вам не хватает чисто практических мастер-классов, вы хотите знать...

1.Вертуты. От формовки до начинки 2.Блинные торты 3.Фаршированные овощи. Заморозка и охлажденка 4.Печенье-мюсли. Технология и вкусы 5.Как выстроить технологический процесс. Пекарня 6.Технология и виды заварного крема - 7.Бисквитные рулеты 8.Про салаты 9.Окрошка. Рецепты и технология 10.Холодные...

Уникальный сборник в формате PDF, включившей в себя: – 35 професиональных рецептур на самые популярные и продаваемые салаты в России; – развернутую теоретическую часть с конкретными практическими рекомендация по обработке овощей и продлению срока годности салатов; – маркетинговые фишки и уловки...

В моей жизни наступает новый этап. И как любое новое он требует срочно закончить со старым… Я ухожу из профессии, пищевого технолога Юлии Леликовой больше нет, будет другая (еще более успешная, уверенная в себе и с амбициями, выходящими далеко за рамки пищевого производства)… но об этом позже...

Он-лайн мастер-класс по производству пицца-пирогов и пиццы под заморозку. Готовая технология для пекарен, кулинарий, столовых и кафе. Продолжительность МК 1 час 23 минуты МК включает в себя теоретическую и практическую часть. На МК приготовим: – Пицца-пирог на сдобном тесте (2 варианта); – Пицца...

Он-лайн мастер-класс по производство купат и колбас для жарки с низкой себестоимостью. Готовая технология для кулинарий, столовых и кафе. Продолжительность МК 2 часа 11 минут Сначала теория пищевых добавок для мясной отрасли, затем приготовим образцы: – купать куриные с сыром, – колбаски свиные...

Кондитерская теория: 2 ступень Юлия Бакова Онлайн-курс Кондитерская теория: 2 ступень, автор Бакова Юлия Старт 27 июля Самый подробный и исчерпывающий теоретический курс по видам кондитерских изделий! Если на первой ступени мы подробно разбирали химию основных ингредиентов, то здесь пойдем...

Упреки, высокомерие, зависть, обесценивание, желание всегда быть правым, бесконечная борьба интересов — все это проявление конкуренции в семье. Причем не только между супругами, но и между детьми, бабушками и другими родственниками. В этой практической книге Юлия Хилл, семейный психолог с...

Сборник в формате PDF, объединивший в себе практические рекомендации и рецептуры на самые актуальные и популярные сорта печенья: – Овсяное с изюмом; – Овсяное мульти-злак; – Датское сахарное; – Свекольное (постное); – Морковное (постное); – Шакер чурек; – Нан Бухарский; – Хлебцы злаковые; –...

С одной стороны, что сложного в детском танце? развиваем данные (в основном, в партере) с помощью стандартных упражнений, прививаем дисциплину, используем игру. Только как это давать систематично? И чтобы не наскучило юным танцовщикам? Учебников по такому направлению практически нет… А еще...

Как выстроить очередь на бесплатные консультации? Автор: Юрий Курилов Как выстроить очередь из людей на ваши бесплатные консультации.... У меня для вас есть готовая технология привлечения людей на ваши консультации. А также схема по которой вы будете их проводить и закрывать людей на продажу...

Мудрая невеста. Интенсив №2 Разборка личностного портрета женщины, которая готова к отношениям. Ошибки при знакомстве и на первом свидании, как их избежать? Как выстраивать правильную модель отношений с будущим мужем Рисуем психологический портрет своего мужчины Секреты общения с противоположным...

Описание вебинара Обучение сотрудников напрямую связано с тем, насколько компания будет конкурентноспособной и какое место займет на рынке. Недостаточно принять на работу квалифицированных специалистов: рынок постоянно находится в развитии, внедряются новые технологии, появляются новые...

ЧТО ЭТО ДАЕТ МАМЕ Вы затрачиваете на создание своего партнерского бизнеса 2 - 3 часа в день в любое удобное для Вас время. позволяет самостоятельно распоряжаться своим временем; Вы можете работать когда и сколько хотите; не требует специального образования; позволяет увеличивать доход при...

В лекции Ирина Вячеславовна рассказывает о позиционировании себя как педагога в глазах своих учеников. План лекции: 1) Каким должен быть педагог? 2) Границы между педагогом и учеником 3) Дружба между преподавателем и учеником 4) Техника “поглаживаний” 5) Каким должен быть стиль ведения занятий...

Курс о том, как общаться в команде, чтобы всем было приятно и комфортно Напряжённая атмосфера в команде мешает работать. Часто она возникает потому, что начальник повышает голос и использует обидные формулировки, а коллеги пишут по рабочим вопросам в выходные и используют другие неэффективные...

О книге: Книга Анастасии Кайтуковой основана на результатах ее многолетней работы с клиентами, для проработки запросов которых автор использовала психоанализ, психосинтез, когнитивно-поведенческую терапию, гипноз, нейролингвистическое программирование и даже практики из экономики. Эта книга...