Погрузитесь в технологию изысканного французского десерта с Awaken School!
Программа курса
Теоретический модуль
• Трюфели от А до Я
• Работа с кокосовыми сливками
• Виды какао-продуктов
• Ошибки в приготовлении трюфелей
• Ганаш: основа трюфелей
• Инвентарь для курса...
Предлагаю насладиться одним из моих любимых сочетаний, которые можно приготовить с малиной. В первые секунды новый тарт чем-то напомнит вам чиз-кейк, благодаря лёгкому муссу с крем-чизом, но про это сравнение вы быстро забудете, как только гель, заключённый в муссе, взорвётся ярким...
Состав десерта:
- Нежное миндальное кексовое тесто
- Пропитка
- Миндальные орешки
- Ганаш
Уровень сложности рецепта - Новичок
Условия хранения 5 - 7 дней при 20 - 23С
В данном сборнике я собрала все самые вкусные и ароматные карамели,
которые можно использовать,как:
• начинка для корпусных конфет и плиток
• как украшение или пропитка торта
• для сырников, панкейков и других десертов
•чизкейков
Мазать на хлеб и просто кушать ложкой, прям из банки
Это...
Я обожаю море! Обожаю в любых состояниях — спокойное, взволнованное, бушующее — не перестаю удивляться этой красоте и силе.
Вспомните, сколько бы раз вы ни оказывались на море вас так и тянет его фотографировать... Хочется забрать частичку этой красоты с собой. Чтобы снова пережить эти...
Сообщество для всех
Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею.
Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к...