Бархатный и нежный биквит, опьяняющий аромат малины, баланс сладости и кислинки, хрустящая текстура криспи шариков. Вам однозначно нужно это попробовать!
Торт не имеет ничего общего с «Красным бархатом», рецепты совершенно разные!
В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ:
Видео-урок «Сливочный бисквит» + Тех...
Какой крем использовать?
Какой нужен инвентарь?
Какие брать красители?
Как красить крем, чтобы он не покрасил весь рот?
Какова технология нанесения крема?
Все это вы узнаете из нашего видеоурока и научитесь делать самый крутой космоторт!
Состав торта:
- Нежный и легкий бисквит с натуральной ванилью
- Яркий малиновый конфитюр с добавлением Лемонграсс
- Сливочный крем с маскарпоне и белым шоколадом
- Крем покрытие для торта на основе меренги
- Техника нанесения трафаретного рисунка на торт
- Покрытие торта тонким слоем велюра...
Инструменты и ингредиенты
Рецепты муссовых бенто - 2 видеорецепта, техкарты, таблицы себестоимости
Видеоурок по зеркальной глазури
Декор и упаковка - 4 урока по декору:
* зеркальная глазурь
* надписи и рисунки шоколадом с проектором и без
* работа с силиконовыми молдами, идеи декора
* работа с...
Дорогие мои, в честь Нового года мы объявляем Грандиозную распродажу!
Если вы хотите получить больше 100 кондитерских видеоуроков, вебинаров и курсов, чтобы удивлять, восхищать и радовать окружающих вашими сладкими шедеврами, сейчас - лучший момент!
В распродажу входят курсы :
Онлайн-курс «...
Видео урок по росписи на бенто тортах.
Раскрою все секреты и нюансы моего оформления бенто тортов, никаких мастихинов!
Посмотрев видеоуроки вы будете радовать своих заказчиков неповторимыми бенто тортами ручной росписи.
1. Расскажу все подробности о том какие красители лучше использовать...
МК Бенто-торт с нуля
Друзья, спешу сообщить вам, что теперь любой человек, даже тот, чьи кулинарные подвиги ограничивались шарлоткой, сможет сам испечь бенто-торт, как на фото! Себе, в подарок или на продажу. Да да, если вы давно мечтали начать зарабатывать на тортиках, то сейчас самое время...
Просто идеальное сочетание вкуса, начинка в меру сладкая, тающая во рту!)
Состав десерта:
- Влажные кокосовые коржи с сублимированной малиной
- Пропитка на основе кокосовых сливок
- Нежнейшая кокосовая намелака
- Малиновое конфискации небольшой кислинкой
- Творожно-сливочный крем
Альтернатива классической начинке Сникерс. Начинка без ягодных и фруктовых прослоек.
Состав десерта:
- Шоколадный бисквит
- Взбитая карамель
- Хрустящий слой из обжаренного фундука и вафельной крошки
Криспи-шариков, Пралине и Молочного шоколада
- Крем с Маскарпоне с домашней пастой пралине
Видео-уроки по модулям + запись 7 онлайн встреч с экспертом
1-й модуль
Стратегические инструменты, влияющие на продажи
Приступаем к стратегическому планированию и инструментам, которые влияют на продажи: ставим смарт-цели, выявляем позицию Вашего бизнеса на рынке, уникальное коммерческое...
Часто вижу, что вы теряетесь с тем, куда поставить вашу подпись, в каком месте рисунка ее расположить.
То и дело встречаются подписи , которые адски портят рисунок.
Неуместно расположенные подписи напоминают лист петрушки или шпината на зубе у ничего не подозревающего рассказчика анекдота. Все...
Старт курса 24 августа!
Формат курса - рецепты в виде файлов PDF, видео сборки и рекомендации (по выпечке, сборке и упаковке). Так же расскажу как работать с шокотрансферной бумагой.
Курс Бенто:
1 блок. ПП торты (без сахара, без глютена)
Вишня-шоколад
Сникерс (с карамелью)
Фисташка-малина
2...
Что такое муссовый торт?
Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
Долгожданный мини курс по таким популярным тортикам «Муссовые бенто»
В курс я включила 4 самые ТОПовые начинки, которые заказчики будут просить ещё:
Тропик
Дубайский шоколад, да, он никак не теряет популярность
Ягодное мороженое
Сникерс
Работаем с самыми полулярными бюджетными формами...