Самый полезный ЗЕФИР
Уникальный курс
по приготовлению самого полезного и идеального по текстуре Vegan Зефира и маршмеллоу
на аквафабе и сиропе топинамбура!
- ZEFIR"Черная смородина",
- ZEFIR "Клюква",
- ZEFIR "Малина"
- рецепт MARSHMELLOW
- ZEFIR в шоколаде!
Почему сироп топинамбура?
Потому что...
Рецепты входящие в сборник по «птичьему молоку»:
1. «Птичка» ванильная
2. «Птичка» лимонная с маком
3. «Птичка» лимонная на курде
4. «Птичка» шоколадная с малиной
5. «Птичка» Роза персик белый шоколад
6. «Птичка» абрикос с миндалем
7. «Птичка» лимонная с шоколадом
8. «Птичка» облепиха кедровый...
Почему же стоит научиться готовить этот десерт
Во первых - вы испытаете море
положительных эмоций в процессе
приготовления, они такие милые, что потом не возможно остановиться.
Заготовки можно замораживать, это очень удобно при больших заказах.
Начинка может быть абсолютно любой.
Можно сделать...
Воздушный и нежный маршмеллоу с удовольствием укусить за упругий бочок или растворить в чашечке утреннего кофе!
А можно подрумянить на костре и насладиться его кремообразной от температуры серединкой
Какие вкусы придать этому красавчику решать только вам, мои фавориты манго-маракуйя, питахайя и...
Видеоурок по приготовлению фигурок из маршмеллоу.
Видеоурок по изготовлению объемных медвежат Винни из маршмеллоу.
Видео не содержит процесс приготовления массы маршмеллоу.
Видеоурок по приготовлению фигурок из маршмеллоу.
Видеоурок по изготовлению объемных и свеми любимых буренок из маршмеллоу.
Видео не содержит процесс приготовления массы маршмеллоу.
«МАРШМЕЛЛОУ-МОРДАШКИ». Научитесь изготавливать более 90 видов мордашек и начнёте зарабатывать на своем любимом деле!
Чему вы научитесь после прохождения курса:
Готовить БОЛЕЕ 90 видов маршмеллоу-мордашек
Декорировать торт и чизкейк в виде мордашки
Изготавливать маршмеллоу-сэндвичи
Делать...
Фундаментальные знания:
Методичка с теоретической частью: советы по инвентарю, продуктам. Рекомендации по ингредиентам.
2. Рекомендации по хранению
3. Разбор главных ошибок по изготовлению
4. Как правильно упаковать десерт?
5. Ссылки на покупку инвентаря и ингредиентов
1. Универсальный рецепт...
МК Мордашки от Малиновки.
Курс МК Мордашки готов
Видеоматериала более чем на 5 часов. В течение пары недель мы будем дополнять файл с Рецептом, опираясь на часто-задаваемые вопросы.
Что внутри:
Рецепт в формате PDF. Скачивайте, распечатывайте и держите под рукой.
Урок "Инвертный сироп"...
Маршмеллоу "Новогодние игрушки" 🎄🎅
Готов новый видеоурок! Создан с любовью под вдохновение волшебной зимы и в предвкушении праздника 🎄
Он просто волшебный! Такой зимний, уютный, красивый, с новогодними песнями 🎄
На видео:
Приготовление ванильной массы маршмеллоу, хранение, подготовка рабочей...
Вы научитесь создавать оригинальные и вкусные фигурки из маршмеллоу, которые будут выглядеть как настоящие съедобные игрушки.
Даже если вы никогда не пробовали себя в кулинарии, я помогу вам раскрыть свой творческий потенциал и создать настоящий шедевр своими руками.
Программа Мастер-класса
1...
Фундаментальные знания:
Методичка с теоретической частью: советы по инвентарю, продуктам. Рекомендации по ингредиентам.
2. Рекомендации по хранению
3. Разбор главных ошибок по изготовлению
4. Как правильно упаковать десерт?
5. Ссылки на покупку инвентаря и ингредиентов
1. Учимся варить сироп...
Тариф "Самостоятельный"
Доступ на 3 месяца
ко всем 56 видеоурокам из трёх блоков
к материалу в текстовом формате (техкартам), а это 6 файлов в общей сложности на 28 страниц
к 10 бонусным материалам, которые разместились в 61 файле
НА КУРСЕ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
ГОТОВИТЬ УНИКАЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ
Научитесь не...
Курс зефирная флористика "Букет Маршмеллоу"
Эфир с разбором всего необходимого к курсу . Приготовление целых двух технологий массы, которая подходит для цветов.
Отсадка цветов: роза, гортензия (новая), ромашка, вьюнок, хризантема.
• Тонировка цветов,
• Сроки и особенности хранения,
• Сборка и...
Впервые и неизвестно когда либо еще повторимые)) МК в прямом эфире.
3 мая в 12.00 по Москве в закрытом профиле.
⠀
В программе МК по нарезному маршмеллоу:
Ароматный легкий маршмеллоу Малина&Фисташка
Просто запредельной вкусноты крем Fluff с маракуей. (Покажу нюансы правильного крема )
И сводящие...
Маршмеллоу это нежные и воздушные "зефирки", которые просто тают во рту!
Вы узнаете:
принципы работы с желатином
принципы работы с термометром
как приготовить полезное и вкусное лакомство
Также Вы откроете для себя мир безграничных вкусовых сочетаний для приготовления данного десерта.
ПОДГОТОВКА И ТЕОРИЯ.
Список инвентаря.
Список ингредиентов.
Желатин: его виды и свойства.
Инвертный сироп, рецепт.
Варка сиропа для маршмеллоу.
Описание технологии приготовления.
МАРШМЕЛЛОУ НА БЕЛКЕ.
Маршмеллоу на белке, рецепт-конструктор.
Формы для маршмеллоу и сушка.
КАК НАПОЛНИТЬ...
На курсе «Маршболлы» вы узнаете, как сделать идеально ровные красивые маршмеллоу попсы и разные начинки, приготовите попсы 3-х вкусов: «Баунти-лайм», «Марс» и «Арахис с карамелью», научитесь темперировать шоколад и украшать попсы в виде разных мордашек, узнаете, как легко, просто и правильно...