Новый онлайн видео курс Вафельные слонарчики от glarchik
⠀
Размер готовой игрушки около 18 см в полный рост
Содержание курса:
Знакомство с инструментами и материалами;
Подбираем ткани для одежды к вискозе;
Экономный раскрой и предварительная стрижка деталей из вискозы;
Скульптурная набивка...
О чем этот Видео мастер-класс
Натуралистичный вафельный цветок на торт легко и просто ― это ранункулюс. Говоря проще, лютик. Разновидностей лютика существует великое множество, но мы остановимся на пышном белом цветке с трогательной розовой каймой.
Такая нежность украсит любой торт. Да что там...
Курс из 2-ух блоков :
1 Блок
✔️ Работа с кремом и ганашем
✔️ Поработаем с текстурами
✔️ Ганаш, крем, трафаретная техника, текстурирование природными материалами, мраморное покрытие, фактуры, акварель на торте
2 Блок
✔️ Работа с вафельной бумагой
✔️ Типы бумаги, окрашивание,
хранение готовых...
Программа вебинара по вафельным цветам:
Роза пионовидная Дэвида Остина
Роза японская
Ранункулюс
Георгин
Пион махровый Sarah Bernhardt
Бонусный показ изготовления серединки с тычинками для пиона Coral Charm
Различные техники окрашивания и текстурирования, выкройки лепестков и листьев, схемы...
Без белого сахара
Это не просто марафон, это полноценное обучение, в процессе которого наши кондитеры поделятся тонкими ньюансами работы с веган десертами. Будут раскрыты такие темы как:
✅особенности сборки двухъярусных тортов
✅декорирование тортов
✅стабилизаторы: нюансы работы с маслом и...
О чем этот Видео мастер-класс
Гибкий стебель, нежные полупрозрачные лепестки… это дельфиниум. Нет, его не нужно ставить в вазу, он сделан из вафельной бумаги, хотя вид этого цветка может обмануть кого угодно ― настолько он правдоподобен.
Сложно поверить, но вы легко создадите его сами...
Просто обалденные пионы! Воздушные, нежные и очень реалистичные! Пионы шикарно смотрятся на тортах!
Видео-урок с подробным объяснением, по которому вы научитесь делать красивые и воздушные цветы! Урок очень информативный с множеством лайфхаков.
Что в уроке?:
2 разновидности пионов
2 варианта...
Видео-урок Торта Рафаэлло!
В урок входит подробная технологическая карта с ссылками на видео всех этапов работы (от выпечки до сборки + приготовление крема для выравнивания).
🥥 Рафаэлло:
Кокосовый бисквит
Крем-начинка Рафаэлло
Хрустящий миндальный слой
Сливочный крем-чиз
Крем для покрытия
❤...
В Мк вы научитесь:
Лепить розы на проволочной основе
Лепить жёлтые и белые фантазийные цветы на проволочной основе (таких в природе нет)
Лепить мохнатые декоративные шишечки на проволочной основе
Лепить веточку с бутонами на проволочной основе без использования молдов
Лепить веточки с...
Максимально объёмный и полезный видео-урок по приготовлению капкейков "Красный Бархат" с космическим декором 💙💜🖤
Урок в формате "Технологическая карта + видео" состоит из 6 частей:
📌 1. ЗАМЕС ТЕСТА ДЛЯ КАПКЕЙКОВ. Детально разберем весь процесс замеса теста и подробно поговорим о красителях
📌 2...
Мы изучим все от инвентаря и до приготовления
Знакомство и правила учебного процесса
Приветствие и анкета для участников
Программа курса
Инвентарь и ингредиенты
Результат:
Татьяна расскажет о себе и своем подходе к обучению. Мы все с вами познакомимся, разберемся во всех нюансах инвентаря и...
ДЕСЕРТ БАЛИ. ЛЕКЦИЯ «ПЛЕЙТИНГ. ПРО РЕСТОРАННЫЙ ДЕСЕРТ. СОЗДАЙ СВОЙ»
Это совершенно другой мира визуала, вкуса, комбинации текстур и эмоций. Другой алгоритм «создания» десерта. Здесь больше свободы, больше ощущений, больше контрастов.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА:
Общая продолжительность видео - 21...
Узнаете секреты приготовления десертов на аквафабе без выпечки, без глютена и запрещенных ингредиентов и создадите свои первые авторские рецепты
20 видео уроков
10 чек-листов
8 вебинаров обратной связи
Модуль 1. Рецепты курса
Бисквитные торты и пирожные
ПП-торт “Мак-голубика”
ПП-торт “Трюфель”...