Курс «Пасха 2024» подходит для любого уровня подготовки и даже для новичков. Подробные рецепты из простых, доступных ингредиентов и разнообразный декор позволят приготовить уникальные изделия к празднику Пасхи. Большинство рецептов адаптированы под заморозку, тем самым можно подготовиться...
Совсем скоро мы будем праздновать один из светлых и любимых праздников - Пасху. Будем украшать стол, красить яйца и готовить вкусные блюда, а главный атрибут на праздничном столе это, конечно же, Пасхальный кулич.
Только вот как вспомнишь, что продают в магазинах, не хочется даже начинать...
На самый волшебный праздник - Новый год, надо несомненно успеть приготовить этот не сложный, но очень эффектный десерт. И пусть на праздничном столе в новогоднюю ночь засверкает рубинами гранат из зефира, а все близкие будут восхищаться вашим талантом!
В урок входит:
🔸 Технологическая карта...
Блины на пиве
Блины на кипятке
Тонкие дрожжевые блины
Блины на закваске
Шоколадные блинчики
Блины со шпинатом
Диетические овсяные блины
Гречневые галетт из Нормандии
Соленые начинки для галет
Хотите полный сборник блинов? Мы его обновили, добавили рецептов, сделали удобным и красивым...
Коллекция новых вкуснейших куличей и творожных Пасх, которые точно покорят!
Так как все варианты дрожжевых куличей в основе своей суховаты, Пасхальные краффины дополняет одна основа заварного, очень вкусного крема, которая в процессе выпекания отдает свою влагу куличу и он получается нежный и...
Творожный, с ананасом. Сочный, ароматный, не чета традиционным, которые на вкус - сухая булка с двумя сухофруктами (при этом, в 2 раза меньше калорий, чем в традиционном, на минуточку).
КБЖУ на 100 гр.:
178 / 10 / 7 / 18
✔ без сахара
✔ без белой муки
✔ без сливочного масла
✔ без лишних калорий
Сборник рецептов «КУЛИЧИ» состоит из 5-ти технологических карт куличей и 5 рецептов глазури в формате PDF, а так же видео замеса разного вида теста:
• Бриошь
• Панеттоне
• Творожно-Сливочный
• Бездрожжевой
• Фисташковая бриошь с клюквой и белым шоколадом
• Панеттоне на закваске
• Краффин кулич
Долгожданные низкоуглеводные и низкокалорийные куличи!
Без сахар, глютена, лактозы и дрожжей!
Нежные, пористые и очень вкусные!
Куличи покрыты воздушной низкокалорийной шапочкой.
В составе минимум ингредиентов!
Кулич Ванильный
Кулич Шоколадный
Кулич Абрикосовый
Паска Сливочная
Паска...
Приглашаем вас на первый живой мастер-класс Шефа.
В прямом эфире за два дня вместе с ним вы приготовите пышный нежный кулич.
В течение следующей недели вам будет доступна запись трансляции для дополнительной отработки и обратная связь с куратором в закрытом чате.
Мастер-класс подойдёт...
Сейчас я сделаю вам предложение, от которого невозможно отказаться.
Сентябрьский онлайн я категорически и неостановимо посвящаю бубликам, баранкам, калачам, всяческим каралькам. На их примере разберем разные виды теста, каждое со своими особенностями. В меню есть каральки как для любителей чего...
О чем этот Видео мастер-класс
Угадайте, какой куличсамый классный на свете? Тот, который вы ещё не испекли! Даже если вы не испекли пока ни одного кулича, предлагаем сделать это вместе с опытным кондитером Екатериной Завирюхой. Потому что у Екатерины они получаются необычайно сдобные, нежные и...
Ароматные куличи, пышные краффины, лёгкий пасхальный торт - все это ждёт на Пасхальном интенсиве «Светлая Пасха 2023». Интенсив подойдёт как для начинающих кондитеров и любителей готовить для себя и своей семьи, так и для продвинутых кондитеров, которые смогут разнообразить свой ассортимент и...
Секреты идеального кулича
Пасхальный кулич наверняка есть в каждой семейной книге рецептов. Тем не менее, из года в год мы сталкиваемся со сложностями при его выпечке: то тесто не поднимается, то шапка взрывается, то еще какая-нибудь ерунда происходит.
Чтобы уже наконец разобраться со всеми...
Конфеты мужчинам
Темперирование шоколада
Глянцевая поверхность без проф. оборудования
Работа с какао маслом
2 техники росписи конфет (быстро и эффектно)
Начинка: жареный шоколад с перцем - такого вы ещё не пробовали
М.: Комсомольская правда, 2016. — 160 с. — ISBN 978-5-4470-0101-8.
Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная...