Хлеб из полимерной глины (Юлия Бухарова)

[Кольцо-яйцо]

Ссылка на картинку

У меня готов новый видеокурс!

Я подобрала и рассчитала точную формулу для каждого вида хлеба.

Чтобы размер пор был предсказуемый

Так для белого круглого хлеба нужные поры более крупные, чтобы он казался воздушным, а для черного бородинского хлеба, наоборот, более плотные.

При этом кусочки хлеба получаются эластичными, гнуться и легко принимают свою форму назад.

Представляете сколько разных бутербродов можно наделать легко и просто?

А еще в курсе много другой полезной информации. Все подробности курса можно узнать на моем сайте по ссылке в шапке профиля.

Показать больше