Новые оценки тем

Хотя, возможно, Сергей и не открывает Америку - то, что дефицит каллорий приводит к похудению, известно давно, польза овощей и фруктов отнюдь не нова, диета не даёт долговременных результатов и ведет к срывам - тоже логично. Сергей призывает менять образ жизни, при этом не отказываясь от сладкого (для тех, кто без него жить не может, приведено много рецептов с 0-м по жирности творогом, натуральными заменителями сахара и прочими хитростями, позволяющими сделать низкокаллорийные блюда), не мучая себя голодовками (например, популярную идею не есть после 18 часов автор не принимает).
цитаты
Ещё было полезно узнать, что есть яблоки и ягоды на голодный желудок вредно и вместо перекуса это обернется усилением голода.
свернуть
Так как автор имеет психологическое образование, тут будет много информации о том, почему возникает тяга к сладкому, срывы и зажоры, каким образом с этим бороться. Будет тут и про любовь к себе, про замену удовольствия от еды иными приятностями: уходом за телом, прогулками или поцелуями

Методика похудения доктора Сергея Михайловича Обложко лучшая! Самостоятельно, читая книги и слушая эфиры в интернете,я сбросила 5 килограммов ( осталось ещё 3). В книге много полезной информации для тех кто начинает свой путь к стройности! Советую купить всё книги автора! И хочу попросить Сергея Михайловича написать книгу о том как фиксировать и сохранять вес- это будет бестселлер покруче Дюкана! Спасибо доктору за классную книгу !

Книга понравилась, читается легко, подробно раскрыты секреты, как снизить вес и это действительно работает, проверено на личном опыте, также в книге даны рецепты по уменьшению калорийности блюд: салаты, супы,вторые блюда,десерты, напитки, и т.д, поэтому можно снижать вес избегая изнурительных диет, занятий в спортзале. Вывод: можно питаться вкусно, снижая калорийность блюд, вести активный, подвижный образ жизни без фанатизма и результат точно порадует! Спасибо, автору за выпущенную книгу, один из немногих диетологов, который выглядит отлично!

Очень полезная книга для худеющих! Просто, доходчиво и с юмором, присущим доктору Обложко. Мне 60 лет, смотрела канал Сергея Михайловича на ютубе и по его советам сбросила 10 кг (с 68 кг до 58 кг), хотя известно, что небольшой вес сбрасывать тяжелее всего. Помогли простые советы о калориях, о метаболической точке, о плотности калориц и т.д. После такого эффекта не могла не купить эту книгу. Дай бог доктору здоровья и оптимизма на долгие годы, чтобы и дальше нести свет в мир стройных людей!!!

Курс понравился. Наталья Гедике как всегда очень подробно и интересно преподает, без лишней воды. Есть презентации, схемы, таблицы. Благодарю организатора за курс.

Курс "10 техкарт" от zimnyaya_dolci — это отличный набор для кондитеров, которые хотят разнообразить свои десерты и научиться делать высококлассные торты. Каждая техкарта продумана до мелочей, с правильными пропорциями и точными рецептами. Техкарты очень удобны в работе, все процессы ясно описаны. Разнообразие вкусов и сочетаний — от классического шоколада до более необычных сочетаний, как малина с трюфелем или черника с лавандой, дают возможность создавать действительно уникальные десерты. Бонус "Сборник 11 покрытий" — отличное дополнение, которое позволит сделать оформление еще более профессиональным.

Курс "Магия конфитюра" от Нины Тарасовой — это настоящая находка для тех, кто хочет научиться готовить варенья и конфитюры с максимально чистым вкусом фруктов и ягод. Весь процесс варки описан с точностью и вниманием к деталям, с использованием современных технологий, чтобы сохранить вкус и аромат каждого ингредиента. К каждому рецепту есть видео приготовления что очень удобно. Очень полезен курс для тех, кто хочет создавать не только сладкие, но и закусочные варенья, такие как луковый конфитюр с вином. Рецепты интересные, разнообразные и действительно эксклюзивные. Советую к покупке!

Вкусные и разнообразные начинки, от арахисового печенья до капучино крема бейлис, на основе итальянской меренги и бельгийского шоколада. Технологические карты оформлены очень удобно, и рецепты легко повторить дома. Отличный выбор для кондитеров, которые хотят совершенствовать свои навыки в десерте макарон!

Курс «Сезонное меню от диетолога» от Светланы Фус — настоящая находка для тех, кто хочет разнообразить рацион, не тратя много времени на кухне. 6 недельных меню для каждого сезона с рецептами и полезными рекомендациями помогут сохранить здоровье и разнообразить питание. Удобные таблицы и заменители продуктов сделают процесс приготовления еще проще и интереснее!

Курс открывает возможности для создания различных вариаций любимого десерта «Птичье молоко», с минимальным содержанием жира и сахара. Приятно удивляют рецепты на любой вкус — от классики до вариантов с ягодами, шоколадом и даже алкоголем. Видеоуроки и техкарты помогут легко освоить этот мастер-класс, включая темперирование шоколада и другие полезные техники. Это идеальный курс для любителей сладких экспериментов! Советую к покупке!

Тарталетки "Шоколад-малина" от Анны Томильчик — это просто шедевр! Изысканное сочетание темного шоколада и малины делает их невероятно вкусными. Песочное тесто, влажный брауни с малиной, бархатный мусс и малиновая глазурь — все гармонично и красиво. Анна, как всегда, создает десерты, которые становятся настоящими фаворитами! 100% советую к покупке!

Этот онлайн-урок по приготовлению меренгового рулета "Манго-Маракуйя" — просто находка! Уроки Катерины Захаровой подробные и информативные: от приготовления пышной меренги до фруктовой начинки и сливочного крема. Технология сворачивания рулета и декор делают его не только вкусным, но и визуально привлекательным. Понравилось что хранится такой десерт 3 суток в холодильнике за счет того что готовится на альбуммине.

Этот рецепт медового торта «Ферреро Роше» — настоящая находка для сладкоежек! Коржи с шоколадным медом, орехово-шоколадное кремю и хрустящий ореховый слой делают его невероятно вкусным. К тому же технологическая карта детально объясняет каждый шаг, что делает процесс легким и понятным.
Советую к покупке!

Этот курс стал настоящим открытием! Лиза Глинская мастерски объясняет все тонкости работы с глазурями, от шоколадных до зеркальных. Особенно понравилось внимание к деталям и решение проблем, которые могут возникнуть при нанесении глазури. Теперь я точно знаю, как делать свои десерты не только вкусными, но и визуально безупречными!

После прохождения марафона остались исключительно положительные впечатления! Марафон охватывает разнообразные техники и десерты: от муссовых тортов до конфет и слоеного теста. Профессиональные шефы, понятные уроки, внимание к деталям и продуманные рецепты. Я многому научился и вдохновился на новые кулинарные эксперименты! Советую к покупке!

После просмотра курса по пицце и фокачче, остались только положительные впечатления! В курсе подробно разобраны типы теста, ферментации, способы формовки и выбора соусов, что позволяет создавать идеально хрустящую пиццу и вкусную фокаччу. Видео-уроки структурированы, все объясняется понятно и доступно. Очень полезный курс для любителей выпечки!

После просмотра курса по крышечкам макарон на французской меренге с Альбумином, осталась масса положительных впечатлений! Процесс приготовления оказался быстрым и простым, без лишних шагов. Макароны получаются плотными и идеально мясистыми. Очень понравился краситель, который придает нежный лиловый оттенок. Советую!

После просмотра рецепта "Хрустящий сэндвич с ванильным суфле и карамелью" от Захара Крицкого, остался только восторг! Печенье получилось удивительно хрустящим, а суфле — воздушным и ароматным. Карамель добавляет изысканности и гармонии вкуса. Очень рекомендую попробовать — простое в исполнении, но впечатляющее по результату!

Курс "7 десертов" от Юлии Беличенко оставил только положительные впечатления! Прямые эфиры были информативными и динамичными, Юлия делилась не только рецептами, но и секретами техники приготовления. Десерты получаются вкусными и красивыми, а торт "Чизкейк" и пирожное "Фисташка" стали настоящими фаворитами!

Курс "Современные муссовые торты и тарты" от Александры Овешковой полностью оправдал мои ожидания! Видеоуроки очень подробные, каждый этап объясняется четко и доступно. Особенно понравился бизнес-блок, который дал полезные советы по продвижению и продажам. Все рецепты вкусные и оригинальные, с ними легко создать шедевры на своей кухне. Советую этот курс!